ICEドリンク( ・∇・)

 こんにちわ‼

スタッフの齋藤です(*´∀｀)

今週は冷え込みが厳しいですね。

皆様いかがお過ごしでしょうか？

さて以前

店長がホットのホワイトモカ『ドリンク』を

ご紹介しましたが

本日は

ICEバージョンをご紹介しまーす‼

それがこちら↓

見た目からすでに

わー(*´ω｀*)っとなってしまう

キレイな二層❤

元々ホットドリンクょりICEドリンクが好きな

わたし。

寒い時期でもICEドリンクで

すっきり、さっぱりしたいのです(笑)

こちらのホワイトモカは

甘いのが苦手な方

逆に甘いのが好きな方

どちらの方が飲んでも美味しく頂けます😋

甘過ぎず、コーヒーの苦味が

ミルクで緩和され

誰が飲んでも

飲みやすい😌のです。

ドリンクの上には

当店ならではの

ホエイが入っているホイップが乗っています✨

男性でも

満足のいくドリンクとなっていますよ😃

今週最後のお休みに

ぜひお試しくださいー☺

お食事と一緒に❤

ティータイムでも❤

週末時は混雑する場合がございます。

テーブル席のご予約も随時行っておりますので

お気軽に

お店のほうにお問い合わせくださいね✨😌

それでは

本日も皆様のご来店をお待ちしておりますー☺

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カフェ　チェスターハウス

054-294-9300

自慢のピザたち

こんにちは！

スタッフの望月です☺︎

当店、ピザが全部で7種類あるのですがみなさんはどれがお好きですか？？

マルゲリータ

ロマーナ

ストラッチャテッラとベーコンのクリーミーピザ

カマンベールピザ

生ハムのサラダピザ

クアトロフォルマッジ

ハニーバナナピザ

（写真は上からマルゲリータ、クアトロフォルマッジ、生ハムのサラダピザです💫）

当店のピザは注文が入ってから1枚ずつ生地を伸ばして作っており、生地にはホエイが入っております♪

生地は薄めでふんわりもっちり、周りの部分はちょっとクリスピー。

わたしは市販のピザ生地だと厚すぎて食べづらいと感じてしまうので、このピザ生地が大好きです💘

一枚がsサイズくらいで、女性でも一枚ぺろっと食べられちゃうんじゃないかなと思います！

もちろん、ピザは全種類お持ち帰りいただけます☺

ぜひ当店自慢のピザ🍕、全種類食べてみてください！！そしてどれが1番好きか教えてください笑

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ショーケースのチーズ🎵

 こんにちわ✨

スタッフの齋藤です( ・∇・)

昨日はチーズの販売とソフトクリーム🍦のテイクアウトのみの営業でしたが

チーズのご購入のお客様が沢山来店してくださりましたー(о´∀`о)

ありがとうございました😌

当店のショーケースに並んでいる

チーズですが

１つ１つ手作りとなっております。

そのため大きさが少しづつ違います。

グラム数での販売となっておりますので

ご自由に

ショーケースを開けて

お好きなチーズ&大きさをお選びください。

お値段、賞味期限も記載してあります。

このチーズはどんな味？

どう食べるのが美味しいの？

どんな調理法をしたらいいの？

などなど…

ご不明点はお気軽にスタッフにお声かけ

下さい‼

チーズの種類によっては

期限が短いもの、熟成タイプの長いものも

ございます😌

ご自分に合ったチーズと出会えるといいですね🎵

そしてまた

まだ食べたことのないチーズを食べて

新しい発見もあるかも😋です❤

本日も美味しいチーズたちと

皆様のご来店をお待ちしておりますー😌

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デザートプレート。

 店長です(о´∀`о)

デザートプレートのご注文いただきました〜！

デザートプレートは、いつも決まった内容ではなく、ご予約をいただいてから「内容はどうしよっかなー？」とスタッフみんなで考えます。

なのでその時々で内容が異なります。

今回もスタッフみんなで考えた結果、ブッラータにしました☆

ブッラータチーズにぶどうを添えてデザート感覚で♪

お客様にもすごく喜んでいただき嬉しかったです(*´∀｀*)

デザートプレートは、ご予算に応じてお任せの内容で作らせていただきます。

ご予約のみの限定となりますので、特別な日に是非ご利用くださーい！

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きな粉×黒蜜×チーズ

スタッフの望月です！

最近、チーズが取り上げられている雑誌やネットのページをよく見るのですが、ちょくちょく見かけるのが和の材料×チーズの組み合わせ！！

組み合わせ自体はいくつかあったのですが、その中でも個人的に大好きでおすすめなのは、あんこ×リコッタチーズ☺

これは本当に美味しくてついつい食べすぎちゃいます笑

ちなみに今回は初めて見た組み合わせの、きな粉×黒蜜×モッツァレラチーズがどんな味か気になって作って見ました！

きな粉と黒蜜の組み合わせは、味も想像しやすいと思いますが、モッツァレラチーズが加わることでミルキーであっさりとした新感覚のお餅を食べているようでした！！

しつこくないので気づいたら全部なくなってしまいました...。

リコッタチーズと一緒に食べても美味しそうです💘

お正月にお餅を食べすぎて飽きた....というかた、一度お試しあれ〜👋

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うしづまチーズ工場周辺マップ。

 店長です(о´∀`о)

当店の目の前にある賤機中小学校の3年年の生徒さん達に授業の一環でチーズ作りを体験してくれた時に、１つお願いをしました。

「この近くでみんなが好きな場所やお気に入りの場所を教えてください」と。

みんな快く「いいよー！」と言ってくれて、とっても素敵な地図を作ってくれましたーっ！

とっても分かりやすい地図で、みんなそれぞれコメントまでつけてくれて店長感動しました(≧∀≦)

これを見ていると実際に行きたくなっちゃうー！

時間空いたら行ってみよっと☆

皆様も是非うしづまチーズ工場に来た際には、子供達がおすすめのスポットにも行ってみてくださーい(*´∇｀*)

地図は、お店で配ってます♪

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ブルーチーズ新たに！

 店長です(о´∀`о)

【蒼〜Sou〜静岡ブルーチーズ】が昨日よりプチリニューアル！！

と言っても、外側だけですが…

新たなパッケージになりました！

当店のブルーチーズの青カビをイメージした深い蒼色になりました。

店頭販売分のみの変更でネット販売は今まで通りのパッケージとなります。

最近は本当に多くのお客様にこの【蒼〜Sou〜静岡ブルーチーズ】目当てでご来店いただいてますが、店頭販売ではニューパッケージとなってますのでいつものパッケージが無くて「完売？！」とお間違えにならないようお願いします♪

ショーケースで一際目立ってるので大丈夫と思いますがw

今日は残念ながら雨ですが、雨の日の方が比較的空いてますので逆にチャンスです☆

是非皆様のご来店お待ちしてまーす！

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2021年初のモッツァレラ作り『勉強会』

 こんにちわ✨

スタッフの齋藤です😌

まだまだ寒い日が続いていますが

皆様いかがお過ごしでしょうか？

さてさて

先日

今年初のモッツァレラ作りのお勉強会で

したー(о´∀`о)

とにかく作って作って

体にチーズ伸び具合などなど…

覚えさせる‼

店長やスタッフが近くにいてくれたので

いつもより

安心して

作れましたー✨😋

その成果がこちら↓

今までで一番綺麗に

びよョョ～ん😳❤

本当にうれしかったー

モッツァレラさーん(о´∀`о)と

叫びたくなっちゃいました😏

ただ生成中に空気が入ってしまうなど

オーナーや店長のように

まだまだうまくはいきませんが

やる気だけは十分‼✨

前回ょりは多少成長しているはず…😤

と思って頑張っていまーす❤😌

今年は丑年🐮ということで

🐮さんと写真をとると運気アップするそうですよ🎵( ・∇・)

当店には本物の牛🐮さんはいませんが

牛🐮グッズは沢山あります(о´∀`о)

ぜひお立ち寄りの際には

自分の好きなグッズを見つけて👀

写真をパシャり(*´∀｀)

いかがですか？

ステキなことが起こる？✴かもですね✨

それでは本日も元気に

皆様のご来店をお待ちしておりますー😌

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冬に大活躍

 こんにちは！

スタッフの望月です(о´∀`о)

静岡でも、最近は分厚いダウンを着ている人を見かけるようになりましたね。

わたしは寒がりなので、アウターの下をどれだけ厚着しようと、ダウンを着ないとなるとすごく不安になります笑

特に冬、ご飯屋さんに入ってアウターを脱ぎますよね？イスの背もたれ部分にかけて、気づいたら床を引きずっていた、、、😱なんてことありませんか？？

わたし結構大雑把な性格なのであるあるだなぁと思ってしまいます笑

当店、客席の壁にいくつかハンガーのご用意がございます！

当店、換気のために定期的に入り口の扉を開けることがあるので、もしかしたら少し寒い思いをさせてしまうかもしれませんが、もしちょっと暑いなとか、食事がしづらいと思った方は、ハンガーをご利用いただければと思います☺︎

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ホームページがリニューアル！

 店長です(о´∀`о)

当店のウェブサイトが新しくなりました〜！

以前の当店のホームページをご存知の方は分かると思いますが、大幅にガラリとデザインが変わってます☆

店長、初めて見たとき

素敵〜〜〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡

と思いました。

写真も素敵なのですが、うしづまチーズについて分かりやすい！のが何より素敵です☆

皆様も是非ご覧になってくださーい！

↓

https://ushizumacheese.com/

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お家チーズ(о´∀`о)

 皆様こんにちわ‼

スタッフの齋藤です😌

日中はポカポカ陽気で

朝晩は冷えて寒暖差が激しい日々が続いていますね(。>д<)

冬はとくに食欲旺盛になりませんか？😋

そしてとにかくゴロゴロタイムで

お布団大好きな齋藤なのです。

そんなグータラなわたしですが

先日お家でグラタンを作りましたー✨😋

グラタンといえばチーズ🎵

チーズといえば

うしづまチーズ🎵です！

ということで

当店のモッツァレラさんを惜しげもなく

乗せて焼きましたー(*´ω｀*)

少し見にくいですが、

お皿いっぱいモッツァレラを乗せました😋

焦げ目をもう少しつけたかったのですが

お腹がペコペコで待てず…

いつもなら薄くスライスするのですが

今回は豪快にあつめにモッツァレラを

スライスしました😏

フォークを入れて持ち上げると

とにかくのびるのび～るのびる

モッツァレラさん‼

本当にどこまでものびるのです😲

家族からの第一声は

おーーーー(о´∀`о)😏✨😍

でした(笑)

そしてその写メを撮ろうと思っていたのですが

これまた我慢できず

バクバク食べて忘れてしまいました😨

モッツァレラは加熱した時の

のびるかんじがまさにチーズ‼と思うのは

わたしだけでしょうか？☺

加熱をしても塊を食べると

噛みごたえがあり

そしてミルキーな味🎵

モッツァレラをそのまま切ってサラダにまぶしたり

アボカドやトマトとカプレーゼにしたりと

本当に食べ方は色々あります。

ご来店されるお客様もサラダと食べる‼と

いう方も多いです😋

お豆腐のようなモッツァレラを堪能頂けます！

しかし！

加熱モッツァレラさんもたまりませんよー

ハンバーグにも

カレーにも

パスタにも

トーストやバケットにも

トローりモッツァレラさん

是非お試し下さい‼

どこまでものびる

当店のモッツァレラ‼

店内でもテイクアウトでもご家庭でも❤

お楽しみ頂けます‼‼‼

本日、火曜日は定休日となっております。

不定期でチーズの販売&ソフトクリームのテイクアウトを行っている日もありますので

火曜日にご来店の際には

お店にご連絡して頂くと確実だと思います😌

スタッフにもお気軽にお声かけ下さいね☺

それでは水曜日に

皆様のご来店をお待ちしておりますー(о´∀`о)

平日に限っては

限定メニューもございますので

どーぞお楽しみに❤❤❤

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ブルーチーズ ドレッシング再販！

 店長です(о´∀`о)

当店では完売してしまう事も多いブルーチーズドレッシング。

昨日より販売してます！

サラダにかけるのはもちろんお肉にも合うんです。

店長は、焼肉につけて食べたり、お肉を炒める時にかけたりしてます。

店長実は今までドレッシングってあまり好んで使わないタイプでして、サラダを食べる時には塩胡椒やマヨネーズで食べる事が多かったのです。

一般的なドレッシングの尖った酸味が苦手で…

また、一般的な輸入のブルーチーズも実は苦手だった店長。

当店の蒼は食べやすくてパクパク食べちゃいますがw

なので、開発する時にドレッシングを使わない店長みたいなタイプの方でも食べたいと思うような、「ブルーチーズは苦手でもコレは好き♡」と思ってもらえるようなそんなブルーチーズ ドレッシングを目指して開発しました。

クリーミータイプなのでよりまろやかな酸味とブルーチーズの青カビの香りがとコクがあって本当に食べやすくて美味しいです☆

入荷するとすぐ売れてしまうので、ご希望の方はお早めにご来店くださーい！

お取り置きもできますので是非お気軽にお電話ください♪

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よりマイルドに、より美味しく！

こんにちは！

スタッフの望月です☺

最近ずっとトーストレシピの紹介をしていますが、今回はブルーチーズです！！

ブルーチーズは苦手なの😖という方にこそ試していただきたいトーストなのですが、ブルーチーズ が苦手な方はもちろん、大好きな方にもぜひ作っていただきたいです。

今回のトーストがこちら

材料は

○ブルーチーズ 

○レーズンパン

○蜂蜜

○ブラックペッパー　　以上！！

ブルーチーズ 、ドライフルーツとの相性がいいということで作ってみました♪

作り方は、レーズンパンにブルーチーズをのせ焼きめがつくまで焼きます。そのあと、お好みでブラックペッパーと蜂蜜をかければ出来上がり！

ちなみにわたしは蜂蜜が好き、甘いものが好き、蒼が大好き、ブルーチーズと蜂蜜の組み合わせも大好き！ということで、蜂蜜はたっぷり掛けさせていただきました笑

蜂蜜でブルーチーズの味がマイルドになりつつも、青カビの味はしっかりします☺

レーズンは一粒に甘みがぎゅっと詰まっているので、ブルーチーズと良く合います...!!!

わたしはこのブログを書きながらまた食べたくなってしまったので、いまから作って食べたいと思います💝

ブルーチーズ苦手な方、大好きな方にも試していただきたいです！

当店の蒼を使ってぜひ作ってみてくださいね♪

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チーズコーヒー。

 店長です(о´∀`о)

店長、コーヒーが好きです。

もちろんチーズも大好きなので作ってみました。

チーズコーヒー

↓

美味しいぃぃぃ〜♡

あったまるぅぅぅ〜♡

コーヒーの苦味とチーズクリームの甘さが程よい感じにマッチ☆

そこにカチョカヴァッロ粉チーズの塩気が加わりさらにコーヒーとチーズクリームの相性の良さを引き立てます！

これは皆様にも是非飲んでもらいたいぃぃーっ！！

メニュー化にちょっと時間かかっちゃうので、とりあえず、裏メニューで販売しちゃおうかな✌︎('ω'✌︎ )

って事で、気になる方は店長にお声がけくださーい(*´꒳`*)

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おもちの食べ方。

 店長です(о´∀`о)

店長おもちが大好きでお正月はおもち三昧してました♪

普通に磯部焼きやおろし、あんこやきなこで食べるのも良いんですが、チーズ屋さんだけにチーズと食べるのもオススメです。

店長、若かりし頃にお好み焼きさんでバイトをしていたのですが、メニューの「もちチーズ」もやはり人気でした☆

店長もよく食べてました。

あの頃が懐かしい…(*´ω｀*)

そんなおもちとチーズを使った簡単かつ美味しいレシピ。

おもちのベーコン巻きモッツァレラチーズのせ。

その名の通り、おもちをベーコンで巻いて焼いて上から溶かしたモッツァレラを乗せるだけ！

おもちのもちもち感とベーコンの塩気、モッツァレラのミルク感がよく合います。

お好みで醤油を少しつけても◎

ベーコンを巻くのが面倒なら、カリカリっに焼いたベーコンをレンチンしたおもちとチーズにのせても美味しいっ！

もち＋チーズ

と言ってもチーズの種類によって味も変わってくるので、ホントチーズって面白いです！

皆様もお正月の余ったおもちとうしづまチーズで楽しんでみてくださ〜い(๑˃̵ᴗ˂̵)

＆簡単おすすめレシピあったら教えてくださーい♡

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魅惑のハンバーガー

みなさんこんにちは〜！

スタッフの望月です☺

お正月の雰囲気も落ち着き、そろそろいつもの日常が戻って来た感じがしますね！

わたしは普段から食べるというわけでもないのですが、ふと急に食べたくなるときがある魅惑の食べ物、ハンバーガー！！！

わたし的に作るのも食べるのも大好きな当店のハンバーガーがこちら🍔

ポテトもこだわっていて、ただの塩味ではないんです！！

オリジナルの味付けなのでパクパク食べれちゃいますよね❤

あとは何と言ってもたっぷり使われているチーズ。

モッツァレラ、リコッタ、カマンベールの3種類からお選びいただけます☺

モッツァレラはびよーんと伸びるまさに王道！

リコッタチーズはあっさりしていてほろほろな食感。

カマンベールはクリーミーで白カビの風味がなんとも言えない美味しさ❤

選ぶのも一苦労です＞＜

他にも、バンズに塗るソースもトマトソースかバジルソースの2種類からお選びいただく形になっています。オーソドックスなトマトソースと、ちょっと塩気がきいたバジルソース。どちらもパティとの相性抜群なんです♪

ぜひみなさん、お好みの組み合わせを見つけてみてはいかがでしょうか？？

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日産プリンス静岡。

 店長です(о´∀`о)

今年は丑年という事でこちらの冊子でも取り上げていただきました〜！

当店はちょっとしたドライブにもぴったり！

静岡市街から車で30分くらいなので程よい距離感＆県道27号線（安倍街道）沿いなので道も分かりやすいです☆

当店の近くには、「不動の滝」もあるので当店でランチの後にちょっと寄ってみるのもアリです！

滝好きの店長としては不動の滝もかなり良い感じです♪

滝は見てると癒されます(*´ω｀*)

また、お子様連れの方には、当店をもう少し北に走るとある「安倍ごころ」もオススメです。

足湯や遊具があって思いっきり身体を動かせます。

そして、オクシズにはまだまだ見所がいっぱいあります！

今年はそんなオクシズの素敵スポットも紹介してけたらいいなーとも思ってます(*´∇｀*)

皆様も是非ドライブがてらオクシズ＆当店まで足を運んでみてくださーい♡

尚、今日は定休日ですが、チーズの販売のみ営業してます。

お待ちしてまーす。

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ここだけの贅沢パルフェ🎵

 皆様こんにちわ‼

スタッフの齋藤です😌

最近寒いを越えて本当に冷たくなってきましたね( ；∀；)

今日は3連休最終日です。

寒さも厳しくなり

なかなか外にお出かけするのも

大変になってきました(。>д<)

そんな時だからこそ

美味しいものも好きなだけ

食べたい時に‼と思い、この冬は食べて食べて

プクプクと脂肪だけを蓄えはじめている

齋藤です😋

昨日はテイクアウトの中でも

ソフトクリーム🍦の注文も沢山頂きましたー

寒くても

なぜか頼んでしまう

魅惑のソフトクリーム🍦🎵

そんなソフトクリームが乗っている

チーズ屋さんならではの

パフェ(о´∀`о)😏✨をご紹介しまーす‼

そのパフェさんがこちら↓

べりーパルフェ❤さんです。

こちらのパフェ

当店自慢のリコッタチーズが

たっぷり

入っていますー

ホエイといっしょにホイップしたクリームは

本当にあっさり。

ミルキーなリコッタチーズが

ベリーソースやソフトクリームとの

相性抜群なのです😋✨

パフェにチーズが入っているなんて

本当にチーズ屋さんならではですね✨

そして写真で目をひく

お顔クッキー🍪🎵

こちらのお顔は１つ１つ

スタッフが書き書きしております😚

いくつか種類がありますので

オーダーして来たときに

どの顔になるか楽しみにもなりますー(о´∀`о)

パフェには

チョコソースを使った

バナナチョコパフェもございます😍

ご紹介したパフェは

店内ではもちろん

テイクアウトもやっております✨

贅沢パルフェを是非お試し下さいー

当店では他にも

熱々ほっかほっかテイクアウトメニューもございますよ(о´∀`о)

本日も皆様のご来店お待ちしております！

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静岡新聞掲載。

 店長です(о´∀`о)

1月8日(金)、静岡新聞の夕刊に載りました！

「今年は丑年」と言う事で取り上げていただきました♪

店長、この記事を読んで感動してしまいました。

取材時に話した店長のまとまりのない話しをこんなに分かりやすくまとめていただけるなんてー！

店長、blogを書く時に

「どうやったら気持ちが伝わるのか」

「どうしたらチーズの魅力を伝えられるのか」

いろいろ悩んで書いていますが、

「文章を書くと言う事はホントに難しいなー」

と自分の文才の無さと戦いながら書いていますw

今の世の中言葉の選び方次第で簡単に炎上してしまう事もあるので、自分が意図してない事をネガティブな方向に捉えられてしまう事もあると思います。

そうやっていろいろ考えて悩んでいるとよりわけのわからない文章になってしまったり、書けなくなってしまったり…

なので、簡潔で分かりやすく私達の想いを伝えてくれているこの記事に感動してしまいました！

記者さんに感謝です♪

ありがとうございます。

そして昨日はこの記事を読んでくれた方々も多くご来店してくれました☆

興味を持っていただいてありがとうございます。

これからも

少しでも多くのお客様に喜んでいただけるような

また

私達の想いを商品を通して伝えられるような

そんなあたたかくて優しいチーズを作っていけるよう頑張ります！

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簡単チーズトースト

 こんにちは☺️

スタッフの望月です！

急ですがみなさん、朝食はパン派ですか？ご飯派ですか？！？！

ちなみにわたしはパン派です🍞

ズボラ人間なので、簡単なトーストばっかり食べちゃいます笑

以前、カマンベールチーズをのせたトーストをブログに載せましたが、今回はモッツァレラチーズを使ったトーストです！

今回はネットで発見した目玉焼きトーストを参考にしてみました☺︎

朝ごはんによくある組み合わせ、トーストと目玉焼き。その名の通り、それを合体させるんです！

食パンの上にマヨネーズとモッツァレラチーズをのせてじ〜っくりと焼きます、、、。

するとこんな綺麗な焼き目が♡

お好みでブラックペッパー、お塩をかければ簡単朝ごはんの出来上がり🍳

モッツァレラチーズがびよーんとのびて、すっごくミルキー♡

チーズと卵の組み合わせって美味しいですよね♪

ちなみに当店のモッツァレラチーズを使う際は、水から出したあと、お好みのサイズにスライスして少し経つと水分が抜けるので、ベチャベチャにならずおいしくトーストをお召し上がりいただけます。

モッツァレラチーズをカマンベールとかリコッタに変えても美味しそう😍

ぜひお試しあれ♪

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あったかくして。

 店長です(о´∀`о)

今日はホント寒いですね(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)

極度の冷え性の店長はの防寒対策は、あったか上下インナー、あったか靴下はもちろんホッカイロが必須です。

ホッカイロもお腹と背中に貼るのをかなり早い段階からおこなっていて、友達に「えっ？！もうホッカイロ貼ってるの？！」と驚かれていたほどなので、今日はもう枚数を増やすしか方法は無いと判断しました…

おかげであったかくお仕事できます(*´꒳`*)

ここ牛妻と言う地域は、実は、静岡の街中より1℃〜2℃寒いです。

店長、街中の方から車で通ってるのですが、オープンして初めての冬は、車の温度計がお店に近づくにつれて下がる事にビックリしました((((；ﾟДﾟ)))))))

お店ではもちろん暖房を使っているのですが、定期的な換気も欠かせません…

なのでお店にご来店の際はあったかくしてお越しいただくのがオススメです☆

そして、中からあったまりたい時にはコレ

↓

ホワイトモカのホット♡

もこもこの泡が可愛いくてあったかくて店長の一押しです。

コーヒーにホワイトチョコシロップが入っていて、上にはホエイが入ったホイップも乗ってます。

「甘々ー」が苦手な店長が考案したので、甘過ぎず後味がスッキリしているのも特徴です♪

店長も身体が冷えてきたなと思った時はコレ飲んであったまります(*´꒳`*)

テイクアウトもできますので皆様も是非あったまっていってくださーい！

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改めまして(о´∀`о)

皆様明けましておめでとうございます！

学校やお仕事が始まり

当店の向かえの学校でも子供たちの声が聞こえ今年も始まったんだなと

改めて気持ちを新たにしている

スタッフの齋藤です😌

パルシェでの期間限定販売も昨日で無事最終日を迎え

沢山の方に足を運んで頂き

本当にありがとうございました‼✨

そして

うしづまチーズ工場&カフェチェスターハウスも昨日から

通常営業が開始になりました！

久しぶりのお店で

少し緊張しながらの営業となりました😳

お声をかけてくれるお客様もおり

緊張もとけて

ほっこり😌とした初日を迎えることができました❤

まだまだ勉強中の身ですが

また来たい！

こんどはあの人と❤

次は家族と👪！

と思ってもらえるよーに

日々勉強し成長していけたらと思っています。

これからも皆様に愛されるお店作りを

スタッフ一同協力して

作っていきたいと思いますので

うしづまチーズ工場&カフェチェスターハウスをこれからも宜しくお願いします‼

そして

当店にまたまた

ニューフェイスの牛さんが仲間入り‼

THE双子🎵

当店にご来店の際にはぜひ

見つけてみて下さい😏

ヒント‼は…

レ○の横？？ ！

皆様にとってよい一年になりますように。

2021年も宜しくお願いいたします(*^3(*^o^*)

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今日から！

 店長です(о´∀`о)

年末年始の長いお休みも終わり、今日から営業再開です♪

店長の年末年始のお休みは、

漫画読んで…

アニメ見て…

ゲームやって…

音楽聞いて…

時々、

歌って…

思いっきりダラダラを満喫してました(๑˃̵ᴗ˂̵)

店長の最近の一押しアニメは、呪術廻戦。

アニメのキャラクターが、かっこ良すぎてハマってます♡

推しは誰なのかは恥ずかしいので秘密(*´ω｀*)

お店で店長に聞いてくださいw

さて、熟成中だった【蒼〜Sou〜静岡ブルーチーズ】ですが、今日より復活ーーー！！

年末は、ブルーチーズ 目当てでご来店くださった方々、ネットショップでブルーチーズを公にしようとしてくださった方々…

大変お待たせしました！

青カビちゃん達が頑張ってくれ美味しいブルーチーズ になりましたー(*≧∀≦*)

とは言え、すでにご予約もあったりしますので、ご希望の方はお早めにお電話又はご来店くださいませ。

お待ちしてまーす☆

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謹賀新年

 こんにちは！

スタッフの望月です☺︎

みなさん元日はどのように過ごされましたか？？

わたしはこれといってお正月感を何も感じることもなく、ボヤッとした寝正月を過ごしました笑

1/2にパルシェのショーケースに飾られた正月飾りをみて、お正月なんだなぁという実感とおめでたい雰囲気が一気に感じられた気がします☺︎

「お店が気になっていたけど遠くて」とか「行く機会があまりなくて」といった声をお客様からお聞きしていたので、駅近くでチーズの販売ができたことを嬉しく思います。

静岡の方はもちろん県外の方に少しでもお店の存在を知っていただける機会になったのなら本望です♪

今年もより多くのお客様と出会えますようにスタッフ一同気を引き締めて頑張りますので、明日からのカフェの方もどうぞよろしくお願いします！

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リコッタできました♪

 店長です(о´∀`о)

パルシェ期間限定ショップにて完売してたリコッタチーズが昨日の夕方より復活してます(*´꒳`*)

このリコッタチーズ、店長がホエイを丁寧にコトコトコトコト煮詰めて作ってます。

リコッタチーズは、熱凝固と呼ばれる方法で固めるので、ホエイを入れたお鍋を火にかけるのですが、ちょっと気を抜くと吹きこぼれてしまったり、焦げてしまったり、ボソボソになってしまったりで火加減の調整と取り出すタイミングが重要なのです。

また、ホエイの状態によっても味や固まり方、水分の抜け方が変わってしまったり、気温によってもホエイの温まり方が違ってできる時間も変わってきてしまいます。

実は、リコッタ作りは、一見簡単そうに見えて「美味しい物を作ろう」と思うとちょっと難しい部分もあるチーズなのです。

でも店長的には、リコッタのその一筋縄ではいかない所が作ってて1番面白いなーと思うのです(*⁰▿⁰*)

すんなりできる時より「あれ？今日はちょっといつもと違うぞ？」の時の方が楽しいなと思ってしまいます。

なんだろ？

美味しくできあがった時の達成感なのかな？w

そんな店長が楽しく作ったリコッタチーズ！

是非食べてみて欲しいです(๑>◡<๑)

パルシェ期間限定ショップはあと3日！

実は、店長以外に当店のリコッタが作れる望月が売り場スタッフやってます。

リコッタの美味しい食べ方、リコッタの使い方も詳しいのでこの機会に是非いろいろ聞いてみてくださいね☆

お待ちしてまーす╰(*´︶`*)╯♡

静岡駅ビルパルシェ

食彩館インフォメーション前特設会場

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カフェ　チェスターハウス

054-294-9300

チーズ初め！

あけましておめでとうございます！！

スタッフの望月です☺︎

元日もあっという間に過ぎ、いよいよ今日からまたパルシェさんでのポップアップストアが始まりますね💘

今回のポップアップで人気があるのはやはり、モッツァレラチーズやアソート、ブッラータ！

「テレビで見てからずっとこのチーズ探してたんです」とブッラータを購入してくださった方もいらっしゃいました。

「あっ！うしづまチーズ工場だ！！」と気づいてくださる方もいっぱい♪

すごく嬉しいです☺

さらに今回は前回松坂屋さんで期間限定販売をしたときには無かった、リコッタアッフミカータ（リコッタチーズの燻製）もあります。

燻製する前のリコッタチーズも一緒に買って味の違いを楽しむのもおすすめです♪

ちょっと分かりづらいかもしれないのですが、スタッフは大体レジのある場所（すぐ横）に立っていますので、チーズに関して分からないことがありましたらお気軽にお声がけください♪

今年のチーズ初めはぜひ当店のチーズで！！✩

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元旦。

 店長です(о´∀`о)

あけましておめでとうございます⛩

2021年が始まりました！

今年は丑年！！

そう、当店のキャラクター「チェスターちゃん」の年なのです！

と言う事で、丑年に当店のチーズを食べると良い事があるはず♡

今年も多くのお客様のご来店をお待ちしてます♪

当店の年始の営業は、

1/2(土)-1/6(水)までパルシェ期間限定ショップ

1/6(水)よりうしづまチーズ工場＆カフェチェスターハウス通常営業

です♪

本年も宜しくお願い申し上げます。

さて、皆さんの今年の抱負や目標、やりたい事やチャレンジしてみたい事はありますか❓

店長は、お店の事や仕事の事はそれはもういろいろありますが、今日は個人的な事を…

店長の2021年やりたい事は、

素敵な滝探し＆神社仏閣巡り

です。

店長、見た目から「意外！」と言われる事も多いのですが、昔から滝と神社やお寺が大好きなんです。

厳かな感じや澄んだ空気に癒されます。

去年はお休みの日はだら〜んと過ごす事が多かったので、今年はドライブがてら癒しスポットを探しに行きたいと思います！

ちなみに去年の年末に行った陣馬の滝はオススメです。

滝のすぐ近くまで行けるのが良いっ！

誰もいないところが良いっ！

こういう穴場的な感じが好きなのです。

しばらくボーッと眺めて癒されました(*´꒳`*)

皆様も是非行ってみてくださーい！

そして皆様も是非良い滝、神社仏閣があったら教えてくださーい♪

お店での滝トークお待ちしてますw

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