カチョカバロ復活✨

 こんにちは！セノバ店スタッフの櫻井です٩(ˊᗜˋ*)و

今回は本日より復活する当店人気の

「カチョカバロ」ご紹介します🎶

ひょうたん型が特徴なカチョカバロ

カチョカバロは実は「モッツァレラ」と同じ元から作られるんです😲

「モッツァレラ」を成形し紐で吊るし乾燥＆熟成させたのが「カチョカバロ」なんです☝🏻✨

乾燥＆熟成させているので

塩気がしっかりあり濃厚なミルクの味わいが口に広がります😋

ちなみに…

モッツァレラとカチョカバロの中間のチーズを

「スカモルツァ」と言います🧀

次に

おすすめの召し上がり方ご紹介します✨

おすすめはチーズステーキや

トーストの上に乗せて焼いていただくのがおすすめ✨

私はたこ焼きをよく作るのですが、その中にも入れちゃいます🐙🔥

意外にもソースとの相性抜群で美味しかったです😋

モッツァレラは水分が出てしまいますが、カチョカバロは水分が一切出ないので加熱調理にとても向いています☝🏻

セノバ店では100ｇのみ販売しております〜！

是非ご利用ご来店くださいませ🥰

また本日より「ダイスカットチーズ」に

いでぼくさんの「ラクレット」が登場しました👏🏻✨

食べやすくカットされていて、ピックも中に入っているので蓋を開けてそのまま召し上がれちゃいます☺️

ぜひこちらもご賞味くださいませ😋

セノバ店にて皆様のご来店お待ちしております🐮✨

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アルバイト募集してます☆

曜日・時間応相談、WワークもOKです。

詳しくはお電話でお気軽にお問い合わせください！

うしづまチーズ工場＆カフェ　チェスターハウス

054-294-9300

年内&年始のお知らせ😌✨

 こんにちわ‼

スタッフの齋藤です( ・∇・)

12月も中旬になり

一年お世話になった方へと

お歳暮やご友人、自分のご褒美にと

当店のチーズを送りたいと

沢山のご注文を頂いております！

本当にありがとうございます(ノ´∀｀*)

料金に合わせたチーズのセットなど…

送る方や送られる方に合わせたチーズ

選びもできますので

気になる方はぜひ当店までお問い合わせくださいませ。

そして当店の年内の営業ですが

今週末の

17日(金)18(土)19(日)は

臨時休業とさせて頂きますので

ご来店される皆様にはご不便をおかけしますが

ご了承下さい(。>д<)

20(月)から通常営業となりますので

よろしくお願いいたします‼

火曜日は当店定休日になっております。

年内は30日まで元気に営業させて頂きますので

当店で是非チーズ😋納めをしてくださいー

年始は1月5日(水)から

営業いたします(*・∀・*)

営業時間が

10:00から16:00までとなっています。

カフェのご利用時間

11:00から16:00です。

ラストオーダーが15:00までとなりますので

お早めのご来店をお待ちしております‼

今年も最後までスタッフ一同皆様に

美味しいチーズやお料理をお届けできるよう

頑張ります(о´∀`о)❤🍴

お席の確保やチーズの取り置き

テイクアウトも随時受け付けしておりますので

お問い合わせくださいませ。

本日火曜日は定休日となっております。

水曜日から通常営業になりますので

よろしくお願いいたします‼

手作りチーズ&お料理で皆様のご来店をお待ちしております😳❤

そしてセノバ店内しずてつストアーの営業ですが

12月31日(金)

営業時間が19:00までとなっております。

年始は

1月２日(日)10:00からの営業となります。

ご不明な点はお問い合わせくださいませ。

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詩〜uta〜酸凝固ソフトタイプ💛

 こんにちわ！セノバ店スタッフの櫻井です٩(ˊᗜˋ*)و

今回は皆さんに「詩～uta～酸凝固ソフトタイプ」をご紹介いたします✨

まず最初に「詩ちゃん」はほかのチーズと製法が違うのでご紹介します🥰

「詩ちゃん」は

【乳酸菌】を使用して固める『酸凝固』という製法で製造されています✨

「モッツァレラ」などは

【酵素】を使用して固める『レンネット凝固』という製法で製造されています✨

そのため「詩ちゃん」は無糖のヨーグルトのような味わいのチーズになっています😋

次に➡️

おすすめの食べ方ご紹介します〜💕

私のおすすめの食べ方は

果肉多めのジャム(いちご、ブルーベリー)をつけて紅茶を飲みながら召し上がっていただくのがおすすめです🫖🍓

トーストの上に「詩ちゃん」を乗せて、蜂蜜やメイプルシロップをかけていただくのもおすすめになっております🐝⋆︎*ﾟ∗

セノバ店では現在100ｇを販売しております😋

是非ご賞味くださいませ〜🐮✨

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❤クリスマス限定セット❤

 こんにちわ‼

スタッフの齋藤です( ・∇・)

12月も中旬に入りはじめましたね✨

気持ちは

もう❤クリスマス❤一色✨

イルミネーションも綺麗な時期になりました(*・∀・*)ノ✨

当店から皆様に

クリスマス限定商品をご案内いたします‼

クリスマス限定

ブッラータセットでございます🍴😋

当店オススメのブルーチーズ蒼や

他ではなかなか食べられない

リコッタチーズ😋

熟成が進むほど

中がトロトロになっていく

カマンベール凜‼

こちらがセットになって登場です😌💓

Aセット

Bセットと２種類をご用意しております。

ブルーチーズを堪能したい方には

Aセットをおすすめしますー(ノ゜ο゜)ノ

カマンベールを堪能したい方には

Bセットを😌✨🍴

それぞれに

幻のチーズと言われる

❤ブッラータチーズ❤が２つも入っています‼

特別な日に特別な方と…

当店のご自慢チーズを是非とも

お召し上がりくださいー(*´ω｀*)

ご予約、ご不明な点は

お問い合わせ頂ければと思います

そして❤クリスマス限定❤ということで

数量も限定となっていますので

気になる方は

お早めに😌😌😌

カフェのショーケース内にも沢山のチーズをご用意しておりますので

こちらも是非ご利用くださいませ。

2021年の❤クリスマス❤

ご家族や友人。大切な方と…❤😍

当店のチーズで素敵な夜にしてみては

いかがですか？

皆様からのご予約お待ちしておりますー☺

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まんまる3兄弟🍡💕

 こんにちは！セノバ店スタッフの櫻井です٩(ˊᗜˋ*)و

今回は皆さんに「リコッタ３兄弟」をご紹介します🍡🥰

３兄弟の中身はこんな感じ〜！

❤️フルーツリコッタ❤️

ミルキーな味わいが特徴の「リコッタチーズ」に

パインアップル等のドライフルーツを混ぜて

まんまるにした商品になっております🍒

ドライフルーツの食感とリコッタの濃厚なミルクの味わいがとてもマッチしていてデザートにオススメの1品です🐮✨

💛ナッツリコッタ💛

「リコッタチーズ」に

細かく砕いたキャラメルナッツを混ぜて

まんまるにした商品になっております🥜

キャラメルナッツの香りとミルキーな味わいがマッチしておりデザートにオススメの1品です🐮💕

🧡リコッタアッフミカータ🧡

「リコッタチーズ」を

丁寧に塩漬けし桜のウッドチップで燻製させた

まぁ〜るい商品になっております🧀🔥

燻製のいい香りが口に広がり、大人な味わいになっております〜！

お酒のおつまみにとてもおすすめです🍷🥂

セノバ店では毎週金曜日に「リコッタ３兄弟」の

特売をやっています〜！

通常○○○○円が○○○円になるお買い得な日になっております🥰

是非この機会にお試しくださいませ😋

セノバ店にて皆様のご来店お待ちしております🐮💕

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オンラインショップ👩‍💻🧀

こんにちは、スタッフの望月です◡̈

うしづまチーズ工場、オンラインショップも

あるのをご存知ですか??

チーズセットがあるなら購入したい、

贈り物として送りたい、と直接お店に

ご来店してくださる方がいらっしゃいます｡

もちろんお店でも対応はしますが

リコッタやブッラータなど

賞味期限が短いものもございますので

送りたい日がまだ先になるという方は

ネットからのご注文が良いと思います🙆‍♀️

お客様のご希望の到着日に合わせて

チーズも新しいものをご用意致します!

セットの種類はいくつかありますが

このチーズを別のチーズに変えたい、

これは抜きがいい、などのご要望にも

しっかり対応させていただきますので

何かご希望等ある場合は

備考欄にご記入をお願いします◡̈

すぐに送りたい、期限は長くなくても大丈夫、

自分で選びたい、という方は

お店で直接ご注文してくださっても大丈夫です😆

セット以外に単体での販売もしていますので

ぜひご覧ください😊

オンラインショップは

こちらからご覧いただけます↓

うしづまチーズ工場

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新しいチーズが仲間入り😋

 こんにちは！セノバ店スタッフの櫻井です٩(ˊᗜˋ*)و

今回は皆さんに、うしづまチーズ工場のいろいろなチーズを食べ比べできちゃう

「アソート4種」ご紹介します🧀💕

現在セノバ店にて販売している「アソート4種」の中身はこんな感じ〜❣️

💙「蒼～Sou～ブルーチーズ」

当店人気の食べやすく人気なブルーチーズを、四角くカットした食べ易い大きさで入っております✨

白ワイン、赤ワイン、日本酒との相性バッチリです〜！

💚「凛～Rin～生カマンベールタイプ」

外皮が白カビで出来ているため少し大人な味わいとても食べやすく、白カビ独特の芳醇な香りをお楽しみいただけます✨

白ワイン、フルーティーな赤ワインとの相性バッチリ👍🏻✨

意外にもほうじ茶系の日本茶との相性もバツグンなんです😲

🧡「リコッタアッフミカータ」

リコッタを塩漬けし、桜のウッドチップで燻製させたチーズを半分にカットし入れております✨

味がしっかりついており、噛めば噛むほど燻製の香りが口に広がり、最後鼻に抜けていく香りが幸せを感じさせてくれます😋

小さめにカットして召し上がっていただくのがおすすめです〜！お酒との相性もバッチリ🍷🥃

❤️「ゴーダチーズ」

こちらが先日から登場したチーズになっております！

10ヶ月丁寧に熟成させ、柔らかく優しい口当たりと濃厚なミルクの味わい🐮

最後にほろ苦さが口に広がりとても大人な味わいのチーズになっております✨

ワイン、日本酒、コーヒーとの相性バッチリです✌🏻

この４種類全てそのまま召し上がっていただくのがおすすめになっております😋

中身が変わることがございますので、ご不明点ございましたらスタッフまでお声がけくださいませ〜！

セノバ店にて皆様のご来店お待ちしております🐮💕

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詳しくはお電話でお気軽にお問い合わせください！

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