💚凛〜生カマンベール〜💚

 こんにちは！セノバ店スタッフの櫻井です٩(ˊᗜˋ*)و

今回は皆様にうしづまチーズ工場の「凛～生カマンベール」をご紹介します〜😊

凛ちゃんは[白カビチーズ]という分類のチーズになります🧀🐮

次に➡️➡️➡️

凛ちゃんの触感、味、特徴等を書いていきます〜！

🌟触感→表皮は少し固く 中身はぷにぷにです💓

🌟味→表皮の部分に白カビの苦味があり、中はクリーミーな味わいです🥛

🌟特徴→熟成が楽しめるチーズ進むにつれ中身がトロトロして濃厚な味わいになってくるのが特徴です🧀🐮

是非お好みの熟成具合でお召し上がりください😊

次に➡️➡️➡️

おすすめの食べ方をご紹介します〜🤩

凛ちゃんは大人の味わいのチーズなので

1番のおすすめはそのままお酒のおつまみ等に召し上がっていただくものです〜🥂🍷

表皮の苦味が少し苦手な方は蜂蜜やジャムをかけて召し上がっていただくのもおすすめです🐝

是非お試しくださいませ〜！

セノバ店では現在100ｇ、110ｇを取り扱っております〜🥰

アソート2種、4種にも凛ちゃん入っておりますので、うしづまチーズ工場の色々なチーズをお試ししたい方はアソートも是非お試しくださいませ〜💕

皆様のご来店お待ちしております✨🐮

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アルバイト募集してます☆

曜日・時間応相談、WワークもOKです。

詳しくはお電話でお気軽にお問い合わせください！

うしづまチーズ工場＆カフェ　チェスターハウス

054-294-9300

いろいろな牛さんたち🐮✨

 こんにちは！セノバ店スタッフの櫻井です٩(ˊᗜˋ*)و

今回は皆さんに「静岡チーズセレクト4」をご紹介します✌🏻✨

こちらの商品は

💚うしづまチーズ工場

🧡いでぼく

💛しばちゃん牧場

この3つの工房のチーズをお楽しみいただけるものになっております😋🧀

次に➡️➡️➡️

各工房が使用している牛さんについてご紹介します🐮💕

💚うしづまチーズ工場はしばちゃん牧場の[ジャージー牛]を使用しております✨

※[ジャージー牛]は乳脂肪分が高く濃厚な牛乳を出してくれる牛さんです🐮💕

バターやアイスなどにも使用されています🧈🍦

🧡いでぼくさんは国内でも珍しい[ブラウンスイス]という牛さんの生乳を使用しております✨

※[ブラウンスイス]はジャージー牛より乳脂肪分が少し低くチーズに適した濃厚な生乳を出してくれる牛さんです🐮✨

💛しばちゃん牧場さんはうしづまと同じ生乳です〜！

‼️しかし‼️

チーズは作る方によって味や風味が変わりますので是非こちらの商品で味比べしてみてください〜！

こちらの商品はセノバ店のみの扱いとなっております❣️

是非セノバ店ご来店の際はご賞味ください〜😋

皆様のご来店お待ちしております🐮💓

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リコッタ3兄弟😏💓

こんにちわ‼

スタッフの齋藤です( ・∇・)

行楽日和になっていますね✨

お出かけされる方も多いのではないでしょうか？

そして

当店でも人気のリコッタチーズから

新たに新商品が登場しますー❤

それが

こちら(*・∀・*)ノ

リコッタチーズ3兄弟❤です✨

左から

ドライフルーツをまぜたリコッタチーズ😋

ミルキーなリコッタに

マンゴーやパイン🍍

レーズンとフルーツの甘味との相性抜群❤

見た目もカラフルに💓

真ん中にあるのは

リコッタチーズを燻製にしてあるものに為ります！

ジャムなどと相性がいいリコッタチーズですが

燻製にすると

程よい塩味と燻製の香り…

他では味わえない大人なリコッタチーズになっています😏

そして右にあるのは

キャラメルナッツを砕き

リコッタチーズと合わせたものになります！

ナッツの香ばしさと

キャラメルの香り

食感を楽しめる一品となっていますー

リコッタチーズ好きにはたまらない

一つで3つのリコッタチーズを楽しめる

こちらの商品は

近日販売開始になりますので

是非楽しみにしていて下さいね😍

リコッタチーズ3兄弟は

セノバ店内しずてつストアーにて

限定販売となります(*・∀・*)ノ

数に限りがございますので

見つけた方はラッキー😃💕さんですよ🎵

当店でも

人気のモッツァレラから

オススメのブルーチーズ蒼

多種類のチーズをご用意しております‼

チーズを食べたい方は

是非カフェをご利用くださいませ。

チーズを使った

美味しいメニューをご用意してお待ちしております😳❤

 ご予約も受けつけておりますので

こちらもご利用くださいませ。

それでは本日も元気に営業しますー☺

皆様のご来店をお待ちしております‼

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幸せなひとときを🥰

 こんにちは！セノバ店スタッフの櫻井です٩(ˊᗜˋ*)و

今回は皆様に「ブッラータ」をご紹介します〜！

このチーズは原産国イタリアでは「幻のチーズ」と呼ばれているチーズなんです🌟

なぜ「幻のチーズ」と呼ばれているかと言うと製造からの日持ちが短いことにあります😢

見た目はこんな感じ〜✌🏻✨

かわいい💕✨

ブッラータの袋の中身は[生クリーム]と[繊維状のチーズ]が入っております！

その為日持ちが製造から約2日～3日しかないので「幻のチーズ」と呼ばれているんです😲✨

ブッラータの説明が終わったところで次に➡️➡️➡️

おすすめの食べ方をご紹介します〜！

私の一番のおすすめは、はちみつをかけてデザートとして召し上がっていただくものです🐝🧀

はちみつの優しい甘みと、生クリームのまろやかさがとてもマッチし、口の中に幸せが広がります🥰🍀

あとはハンバーグやカレーなどのトッピング等にかけていただいても👍✨

是非ブッラータで幸せなひとときを💞

セノバ店にてお客様のご来店お待ちいたしまております〜！

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ボリューム満点🥪✨

こんにちは、スタッフの望月です◡̈

みなさん、モッツァレラフェアはいかがでしたか?

フェアメニューが次々と完売していき、

スタッフとしてはとてもありがたいです😊

次は何を使うのか、パスタはまた登場するのか…

次回のフェアもご期待ください💕

今回のモッツァレラフェアは夏にスタートしたので

メニューの中に冷製パスタがあったり、

フェアとは別で夏限定で

かき氷を出したりなどしましたが

当店のメニューは温かいものが多いです!

バーガー、ピザはもちろん

ドリアやホットドッグなどどれも人気ですが

カツサンドもたくさん注文をいただいています🥪✨

ソースが染み込んだ揚げたてのカツ、

その上にモッツァレラとリコッタをた~っぷり!🧀

 

この分厚さにお客様達もびっくり!

食べる前からお席で盛り上がってる声が聞こえて

作りがいがあるなぁと嬉しくなります🥰

しっかりお腹にたまるしボリュームがあるので

ご家族、お友達とシェアするのもいいですねっ😆

もちろんテイクアウトも可能です!👍

土日祝日など混み合ってる際は

お時間をいただく場合がありますので

ご了承ください>.<

本日も皆様のご来店お待ちしております◡̈ ⸜❤︎⸝‍

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もちもちモッツァ🧀✨

 こんにちわ！セノバ店スタッフの櫻井です٩(ˊᗜˋ*)و

今回はうしづまチーズ工場のもっちもち「モッツァレラチーズ」ご紹介します😆✌🏻

うしづまのモッツァレラチーズは「食塩」と「生乳」のみで作っているので、噛めば噛むほどミルクの味わいが広がります🐮✨

この強いミルクの味わいに驚かれるお客様がとても多いんです〜！

もちもちモッツァレラチーズのおすすめの食べ方をご紹介します🧀💕

トマトとスライスしたモッツァにバジルソースをかけてカプレーゼなんかにしたり🍅🧀

意外かもしれませんが、味噌汁やスープなんかにも相性バツグンなんです😲‼️

最近気温も落ちてきましたので、トマト鍋等に入れていただくのもオススメです🍲🧀

私は、みじん切りのキャベツとモッツァを生ハムで巻いて食べるのが大好きです💕

生ハムの塩気がモッツァとマッチするので是非一度お試しください！

そのままおつまみ等で召し上がっていただくのがおすすめな人気の「味噌漬けモッツァ」もご用意がございますので、是非セノバ店とうしづまのカフェにお立ち寄りくださいませ〜！

皆様のご来店お待ちしております😆✌🏻

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新商品💝

こんにちは、スタッフの望月です◡̈

昨日からしずてつストアセノバ店で

新しい商品の販売がスタートしました!🍇🍓🧀

ドライフルーツと一緒に

リコッタチーズを丸く丸く…

フルーツリコッタ誕生!🎉

 

じんわりとリコッタチーズに染み込んだ

ドライフルーツの味と程よい食感…🤤💓

真ん丸な見た目とフルーツの色も可愛いっ🥰

リコッタ自体クセがないので食べやすいのですが

フルーツを加えることによって

甘みがプラスされてさらに食べやすくなっています!

アフミカータ同様、こちらも

しずてつストアでのみご購入いただけます>.<

牛妻の方にないものはしずてつストアで、

牛妻のカフェに来たら

お食事もごゆっくりお楽しみください🍽

今後も新商品にご期待ください☺️

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モッツァレラ作り体験🎵

 こんにちわ‼

スタッフの齋藤です( ・∇・)

先日当店の前にある

小学生がモッツァレラチーズ作りを体験に

来てくれましたー(*´ω｀*)

毎年3年生の恒例行事として当店にきてくれます‼

モッツァレラは自分の手で

こねていくので

子供たちもとても楽しそうに体験しています！

自分の好きな形に生成できるので

星🌟の形にしたり…

月🌙の形にしたり…

長くして

さけるチーズを作る子も❤

生成したばかりのモッツァレラさんは

つるつるピカピカ✨

出来てすぐ食べる🍴と

とにかくジューシーで

噛むとじゅわぁとミルクがあふれ

チーズとは思えないくらい弾力もあります！

体験するからこそ

味わえる出来立てモッツァレラ🍴❤

作ったモッツァレラは

記念に持ち帰ることもできます✨💓

そして

その場で作りたてのモッツァレラで

ピザ🍕を作り

皆で食べることもできちゃいますよ✨😋

チーズ作りをしている間は

各テーブルにスタッフがついていますので

安心してお作り頂けます❤

こちらのモッツァレラチーズ作り体験は

随時受けつけております。

人数が集まり次第の開催となっています。

その他

何時からやるの？

料金は？など…

ご不明な点はぜひ当店にご連絡くださいませ。

皆様とチーズ作りをできるのを

スタッフ一同楽しみにしております😳❤

そして本日も当店は元気に営業しておりますので

是非ともお立ち寄りください😌❤

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お酒のおつまみ等に🍻🥂

 こんにちわ！セノバ店スタッフの櫻井です٩(ˊᗜˋ*)و

今回はおつまみにピッタリな「チーズアソート4種」をご紹介しま〜す！

こちらのアソート4種中身は全てうしづまチーズ工場のチーズになっております🧀💕

中身はこんな感じ〜😋✨

★当店おすすめくせが少なく、苦手な方でも食べやすい

                  「ブルーチーズ～蒼～」💙

★熟成度合いによって味や風味が変化する当店オリジナルチーズ

                  「生カマンベール～凜～」💚

★桜のウッドチップでリコッタを燻製させた

                  「リコッタアッフミカータ」🧡

★最後は先日ご紹介したチーズ

                  「酸凝固ソフトタイプ～詩〜」💛

全てそのまま食べていただけるチーズになっております😆✌🏻

おつまみにもピッタリですが、うしづまチーズ工場のチーズをお試ししてみたいお客様にもおすすめの商品となっております😊✨

お好みのチーズが見つかるかも🙊💭

是非一度ご賞味くださ〜い😋🎶

セノバ店にてお客様のご来店お待ちいたしております😊✨

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詩ちゃん🧀🐮

こんにちは！セノバ店スタッフの櫻井です٩(ˊᗜˋ*)و

今回はうしづまチーズ工場の｢詩～Uta～｣についてご紹介します😆✌🏻

今回ご紹介する詩ちゃんは【サンマルセラン】というチーズになります〜！

実は詩ちゃん他の種類のチーズとは製法が違うんです🌟

少しマニアックなお話ですが🙊💭

普通のチーズは生乳に酵素(レンネット)を加えて固めていきます😲✨

それに対して、詩ちゃんは【酸凝固】という、乳酸菌を使って固める製法で作られているんです🧀✨

その為、少し酸味のあるヨーグルトのような味わいのチーズになります🧀🐮

おすすめの食べ方をいくつかご紹介します😊🎶

そのまま食べていただくのも👍🏻✨

はちみつをかけて召し上がっていただくのもオススメです😆🌟

私はいちごやブルーベリーのジャムと一緒にデザート風に食べるのが大好きです🥰

詩ちゃんは熟成も楽しんでいただけるチーズになっていますので、是非お好みの熟成具合でお召し上がりください☺️✨

掛川にあるしばちゃん牧場のサンマルセランも御用意しておりますので、セノバ店お越しくださいませ😊✨

新メンバーの牛さん達と皆様のご来店お待ちしております🐮✨

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まん丸アフミ😚

こんにちは、スタッフの望月です◡̈

当店では少しずつお試しで食べてみたい方や

おつまみとして食べたい方によく合う

チーズアソートがとても人気です🥰

カマンベール、サンマルセラン、

ブルーチーズ、リコッタアフミカータの

4種類が入っているのですが

みなさんが気になってよく聞いてくださるのは

リコッタアフミカータ!🧀

リコッタアフミカータは名前の通り

リコッタチーズを燻製させたものです😆🔥☁︎

当店ではカマンベール、サンマルセラン、

ブルーチーズはそれそれで販売していますが

ﾘｺｯﾀｱﾌﾐｶｰﾀはアソートにのみ入っています｡

ですが、しずてつストアセノバ店では

丸々一個での販売もしています!⸜❤︎⸝‍

  

そしてしずてつストアセノバ店で

数種類の試食も開始します🍽

当店と同じものも当店にないものも

販売していますので

牛妻まで来るのが大変だという方は

ぜひセノバ店にお越しください❣️🚗³₃

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NEWグッズ(*´ω｀*)

 こんにちわ‼

スタッフの齋藤です( ・∇・)

先日は当店がくさでかＴＶに取り上げて頂きましたー(*・∀・*)ノ

ご覧になられたお客様も多かったのではないでしょうか？

おかげさまで

バーガー🍔は更に人気になりつつあります😏

モッツァレラバーガー🍔

カマンベールバーガー🍔

リコッタチーズバーガー🍔

3種類からお選び頂けます❤

そして

当店にまたまた新しい牛さんがグッズが

カップル💓😍💓で来てくれましたー(*´ω｀*)

かわいすぎるー(ノ゜ο゜)ノ❤

😚💕✨。

この牛さん。

しっぽにもしっかりチャームポイントが

ついているんですよー❤

大きいので

抱きしめたかんじも可愛すぎっ✨💓なのです！

店内のどこかにいますので

是非見つけてみてくださいね✨

見つけたあなたには

きっといいことが

ありますよ….？！

本日も元気に営業しております(*・∀・*)ノ

お席の確保もテイクアウトのご希望の方も

まだまだ受けつけておりますので

是非お電話くださいー(ノ゜ο゜)ノ

見つけて嬉しい😃💕

可愛い❤牛さんたちと食べて幸せメニューと

皆様のご来店をお待ちしております😳❤

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リコッタチーズ🐮🧀

 

こんにちは！セノバ店スタッフの櫻井です٩(ˊᗜˋ*)

今回は私の大好きな「リコッタチーズ」についてご紹介しま〜す！

皆さんはリコッタチーズご存知ですか？？

リコッタチーズはおから状でクセがなく、ミルクの自然な甘みを感じられるチーズになります🧀🐮

リコッタはチーズ製造時に出る水分(ホエイ)を再加熱し固めたものなので低脂肪なんです😆🤞🏻

名前の由来である再び(ri)煮る(cotta)はこの製作方法から来てるんですね😲✨

おすすめの食べ方はたくさんあります🤩

味噌を混ぜて野菜スティックと召し上がっていただいたりサラダと一緒に食べていただいても👍🏻✨

はちみつをかけたリコッタにフルーツを合わせてデザートにするのもおすすめです🍯🧀

私はメイプルシロップを混ぜて少し豪華な３時のおやつとして食べるのが大好きです💕

癖のあるチーズが苦手な方、ミルクの甘みが強いチーズがお好みの方に是非召し上がっていただきたいです😆🤞🏻

皆様のご来店をお待ちしております〜☺️💕

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賑やかな週末になりました😌❤

 こんにちわ‼

スタッフの齋藤です( ・∇・)

昨日は天気もよく

皆様もお出かけ日和に

なったのではないでしょうか？✴

当店も沢山のお客様がご来店してくださり

とても賑やかな週末を迎えられました☺

ありがとうございました‼‼

店内メニューからテイクアウトメニュー

も沢山オーダー頂きました🍴😋

そして閉店するころには

ショーケース内のチーズもほぼ完売に…

しかーし！

本日も沢山のチーズを揃えて皆様のご来店をお待ちしておりますよ💓

そしてよくお客様に

お店の写真を撮っても大丈夫ですか？

と聞かれますが

店内撮影📷は😆👌❤OKです( ・∇・)

皆様の思い出になれば幸いです😌💓

当店でも多種類のチーズをご用意しておりますが

引き続き

静岡セノバ店内の

しずてつストアでもチーズの販売を行っております(*・∀・*)ノ

こちらでは

しばちゃん牧場さんのチーズ

いでぼくさんのチーズ

そして当店うしづまチーズ

3店舗の静岡チーズを販売しています！

3店舗の味を少しづつ楽しめる

チーズアソートなどもございます😌🍴

アソート内に入るチーズはランダムになっておりますので

日々違って楽しめますよ💓

どこのなんのチーズが入っているか

気になる方は

当店専属のスタッフが店頭にいますので

是非お声かけくださいね✨

そして本日月曜日平日は

店内のお店の確保が比較的しやすくなっておりますが

随時ご予約も受けつけておりますので

お店にご連絡ください😌❤

それでは本日も

美味しい🍴😋❤チーズたちと皆様のご来店をお待ちしておりますー😋😆😏

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