店長です(о´∀`о)
昨日は、初めてのイベント「出来立てあったかモッツァレラチーズを食べよう」を開催しました☆
「今年こそは11/11のチーズの日に何かイベントしたい！」と考えて、悩んでたある日ふとお客様に「あったかいモッツァレラも食べてみたいなぁ。」と言われた事がきっかけで今回のイベントに繋がりました。
店長やスタッフ達は、仕事上、出来立てのあったかいモッツァレラを食べる事があるので、あったかいモッツァレラの美味しさはもちろん知っているのですが、何度も食べているとやはり「あったかいモッツァレラを食べられる事がとても貴重な経験だ」と思う気持ちに少し鈍感になっている部分があったと思います。
あったかいモッツァレラを食べられる事よりも、食べた後に
「今日の生乳のミルク感はどうかな？」
「固さはどうかな？」
「色は？」
「歯応えは？」
「風味は？」
とより良いものを作るための味わい方がメインになっているので、そのお客様の一言が無ければ開催出来なかったと思います。
なので、イベントが終わってまず思った事が、
「イベントやって良かったーーー！」
でした(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
どのお客様も目の前でモッツァレラが出来る様子を目を輝かせながら興味津々に見ていて
食べた後には、
・もちもちで美味しい！
・通常のモッツァレラより美味しい！
・こんなに美味しいモッツァレラ食べたことない！
・また食べたい！
・次はいつやるの？
などなど本当に嬉しい言葉をいっぱいもらいました(๑˃̵ᴗ˂̵)
始まる前に喜んでもらえるか若干の不安があった店長でしたが、元気が出ました！
ありがとうございます(*ﾟ▽ﾟ*)
今回、申し込み希望者が多くて、席数の都合上、残念ながらお断りせざるを得なかったお客様も多くいらっしゃいました。
是非多くの方に出来立てあったか モッツァレラの美味しさをお届けしたいと思ってますが、現時点では次回の開催は未定となってます。
すみません…｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
開催が決まりましたらすぐにお知らせしますので登録がまだの方は是非LINEの登録をお願いします。
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