店長です(о´∀`о)
昨日は、SBSのsoleいいね！で生中継でした☆
中継で来てくれたのは、アナウンサーの原口大輝さん！
とってもさわやかできさくで素敵な方でした(*´∀｀*)
店長、TVには何度か出させて頂いてるのですが、生中継となると「失敗できない！」と「時間を守らなきゃ！」の焦りからかドキドキしまくりでうまく話せるか不安でいっぱいでしたが、原口さんがうまく会話を誘導してくれたおかげで大きな失敗はなかったかなーと。
流石プロです！
ありがとうございます(๑˃̵ᴗ˂̵)
実は、オーナーもドキドキしてたようですよw
そんな生中継でしたが、紹介したのは、ブルーチーズ をの製造風景と、
●クアトロメンチ
●ブッラータ
です♪
クアトロメンチは、
・モッツァレラチーズ
・リコッタチーズ
・ブルーチーズ
・カチョカヴァッロ粉チーズ
の4種類のチーズをチーズに合う味付けを施したメンチの種の中に贅沢にいれてます！
もちろん、完全オリジナルで１つ１つ手作業で作ってます。
店長が「家じゃ面倒で作りたくないけど食べたい！」と言う思いでメニュー開発しましたw
でも、実際に家で作るとなるとかな〜り大変な作業なので買うのがオススメですw
ご飯のおかずにもおつまみにもなるので是非お試しあれ〜♪
ブッラータは、blogでも何度か書いてるので省略。
最後に記念撮影！
とても貴重な経験をさせていただきありがとうございました(*^▽^*)
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チェスターハウス
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