2021/02/27

ブルーチーズ と合うもの。

苦手だったブルーチーズも当店の【蒼〜Sou〜静岡ブルーチーズ】と出逢い、すっかりブルーチーズ好きになってしまった店長です(о´∀`о)

とは言っても最近他のブルーチーズ を食べてないので【蒼】だけなのかもしれないですが笑

でも、本当に多くのお客様より「ブルーチーズ 苦手だけどここのは食べれる!」と言うお声をいただいていて嬉しい限りです♡

今日はまたまたそんな食べやすい【蒼】を使ったメニュー開発の様子をお届けしまーす!


皆様、ブルーチーズに合うもので思いつくのはどんな食材ですか❓





恐らく多くの方がはちみつと答えるかもしれません。 

そのくらいはちみつはブルーチーズと合うんです!

相性占いで1位2位を争うんじゃないでしょうか?!笑


と言う事でブルーチーズを使ったデザートを考えてみました。




当店では、おなじみのハニートーストですね☆

いつものモッツァレラの代わりに贅沢にブルーチーズを乗せて焼いてます。

そして、焼いたブルーチーズの上にバナナとホイップとはちみつ〜

とどめにトッピングでブルーチーズ!

これは本当に美味しかったです♡♡♡

はちみつも合うんですが、このホイップもブルーチーズと合うんです。

それに焼きブルーチーズも生ブルーチーズも両方味わえちゃうなんて贅沢すぎる!

これも是非皆様に食べて欲しいなー(*´꒳`*)

メニュー化に向けて頑張りまーす(๑˃̵ᴗ˂̵)




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カフェ チェスターハウス

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