2020/10/14

ホエイってなに?

 スタッフの望月ですー!


よくお客様から

ホエイ(ホエー)って何ですか?

という質問をいただきます。


ホエイとは乳清とも言うのですが、わかりやすく言うとヨーグルトの上澄みのことを言います!

ホエイ自体は栄養もいっぱい含まれているのですが、なかなかホエイに触れる機会ってないですよね。ですが当店ではドリンクとしてはもちろん、お料理の方にも活用しています。


例えば、お肉をホエイに漬けて柔らかくしたり、ピザ生地に水ではなくホエイを使ったり♪

当店の料理には、満遍なくチーズやホエイが使われているんです。


もちろん、ホエイそのものの味が気になると言う方のために「本日のホエイ」と言うドリンクメニューもご用意しております。

良質なタンパク質、ビタミン、ミネラル等が含まれているので美容にも健康にもいいものなんです。

ホエイを使ったドリンクとして「ホエイドリンク」もありますので、ホエイ単体を飲むのはちょっと、、、と言う方もぜひ一度お試しください♪









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