味噌モッツァレラ。

 店長です(о´∀`о)

当店にはお味噌に漬け込んだモッツァレラがあります。

実は、漬け込むお味噌にもこだわりがありまして、高知の老舗のお味噌屋さんから取り寄せた生味噌を使っています。

そして生味噌の中でも香り高く栄養価も高い麦味噌を使っているのです。

一般的にご家庭で使っているのは米味噌が多く麦味噌に馴染みのない方も多いのではないでしょうか❓

ちなみに店長は全く馴染みがなかったのですが、この麦味噌を初めて知った時また食べた時に「チーズ漬けたい！」とピンっときてしまいました。

漬けてみたらピッタリ！

チーズとお味噌の発酵食品同士の相乗効果で美味しい(*´꒳`*)

麦味噌の風味や塩分にモッツァレラのミルキーさが加わってマイルドになってます。

当店のチーズのか中でも濃いめのお味なのでおつまみにピッタリの商品です。

それにカットしてそのまま食べられる所もおつまみにピッタリ！

麦味噌モッツァレラを目当てに買いにくるお客様もいる密かな人気商品なのです。

でもでも、製造数が少ないのでショーケースに並んでる時がチャンスですよー☆

もちろんお取り置きもできるのでお電話でもお気軽にお問い合わせくださーい(*´∇｀*)

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カフェ　チェスターハウス

054-294-9300

当店限定レアチーズ✩

 みなさんこんにちは☺

スタッフの望月です！

よく「チーズケーキってありますか？」とお客様から聞かれるのですが、残念ながらいわゆるチーズケーキというものがなく、、、😂

でも、チーズケーキをお探しのお客様には「出来立てレアチーズ」をオススメしています🍰

どんなスイーツかと言いますと、、、

⚪︎チェスターチーズ

⚪︎リコッタチーズ

この2種類を混ぜ合わせ、その上にホエイのはいったホイップとベリー、ベリーソースで飾りつけしたデザートです❤

蜂蜜も添えているのですが、2種類のチーズにも蜂蜜がよく会うので、お好みでつけて食べていただくのがオススメです☺

チーズ自体がさっぱりしているので甘党でない方もぺろっと食べられるんじゃないかと思います！

名前にも「出来立て」とついているので、ぜひ店内で出来立てを食べていただきたいとは思っているのですが、店内混雑している時や、お客様がお急ぎの時は、ぜひお持ち帰りで出来立てレアチーズをお楽しみください♪

ちなみにこの出来立てレアチーズ、数量限定のメニューとなっております！お電話での取り置き等も対応しておりますので、ぜひご利用ください。

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今日から3月。

 店長です(о´∀`о)

週末はたくさんのお客様にご来店いただきありがとうございました♡

袋井のSBSマイホームセンターで行われたイベントも大盛況だったようでありがとうございます♡

この前年開けたと思ったらもう3月。

早いですねー！

年度末と言うこともあり、転勤、卒業などありなかなかバタバタする時期ですね。

先日、お客様よりお世話になった方にチーズを贈りたいとご相談いただきました。

どんなチーズが好みなのか、お話しを聞かせてもらって一緒に選ばせていただきましたが、すっごく楽しい時間でした〜

店長、お客様とお話しするのが好きだなぁーと改めて感じました。

選んでる時間も贈り物

と前に誰かが言っていたような言っていないようなそんな言葉が浮かびました笑

その通りですよね。

贈る相手の事を考える時間。

その時間はとっても素敵な時間ですね☆

その大事な贈り物に当店のチーズを選んでくれる事は本当にうれしい限りです(*´∇｀*)

皆様もチーズを贈ろうかな❓と思ってくれたら是非当店にお越しくださーい！

発送も致しますのでお気軽になんでもご相談くださいね(≧∀≦)

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デザート感覚のピザ🍕

 こんにちわ‼

スタッフの齋藤です( ・∇・)

今週は曇りが続いていますが

もうすぐ春🌸。

暖かくなるのが待ち遠しいですね。

本日は日曜日🎵

疲れた身体をリフレッシュするには

甘いもの❤

ということで

当店のデザート感覚で召し上がれる

ハニー❤バナナピザ🍕を

ご紹介しますー

当店のピザ🍕の中でも

甘くてミルキーな

❤ハニー❤バナナピザ❤

あったかくて

とろーりとしたハチミツと

ミルキーな リコッタチーズ

みんな大好きバナナさん‼もご一緒に❤

お仕事や学校で頑張った１週間

疲れた身体に

甘いご褒美を✨どうぞ😋

ご家族やお友達&カップルさんも

みんなでシェアしちゃいましょー(*´ω｀*)

当店には

お食事タイプのピザも多数ご用意しております😌

ランチタイムにもピッタリなピザたちが待っていますー(*´ω｀*)

週末最終日に

甘いもの食べて充電しましょっ😌

それでは本日も元気いっぱい

皆様のご来店をお待ちしておりますー(*´ω｀*)

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ブルーチーズ と合うもの。

苦手だったブルーチーズも当店の【蒼〜Sou〜静岡ブルーチーズ】と出逢い、すっかりブルーチーズ好きになってしまった店長です(о´∀`о)

とは言っても最近他のブルーチーズ を食べてないので【蒼】だけなのかもしれないですが笑

でも、本当に多くのお客様より「ブルーチーズ 苦手だけどここのは食べれる！」と言うお声をいただいていて嬉しい限りです♡

今日はまたまたそんな食べやすい【蒼】を使ったメニュー開発の様子をお届けしまーす！

皆様、ブルーチーズに合うもので思いつくのはどんな食材ですか❓

恐らく多くの方がはちみつと答えるかもしれません。　

そのくらいはちみつはブルーチーズと合うんです！

相性占いで1位2位を争うんじゃないでしょうか？！笑

と言う事でブルーチーズを使ったデザートを考えてみました。

当店では、おなじみのハニートーストですね☆

いつものモッツァレラの代わりに贅沢にブルーチーズを乗せて焼いてます。

そして、焼いたブルーチーズの上にバナナとホイップとはちみつ〜

とどめにトッピングでブルーチーズ！

これは本当に美味しかったです♡♡♡

はちみつも合うんですが、このホイップもブルーチーズと合うんです。

それに焼きブルーチーズも生ブルーチーズも両方味わえちゃうなんて贅沢すぎる！

これも是非皆様に食べて欲しいなー(*´꒳`*)

メニュー化に向けて頑張りまーす(๑˃̵ᴗ˂̵)

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