増加中！！！

 スタッフの望月です☺︎

以前トッピングについてブログで紹介してから、なんとなくトッピングを追加されるお客様が増えたなぁと感じています。うれしいですね☺︎

今日はいくつかの例を写真と一緒に紹介します！

ちなみに私のおすすめは、フルーツとチーズの組み合わせです。

この画像は「カマンベールピザ」にパイナップル🍍のトッピング！

パイナップルが加わることで、焼き上がりはフワッと甘いの香り...。

カマンベールの白カビとパイナップルの甘さが癖になります><

フルーツではないですが、こんなトッピングも👇

こちらは「ストラッチャテッラとベーコンのクリーミーピザ」にアボカドをトッピング！

色合いが綺麗ですよね☺︎

アボカドのトッピングは、特に女性に人気が高いイメージです！

と、こんな感じで視覚的にも味覚的にもトッピングをお楽しみいただけます。

平日は比較的お席空いてますので、ぜひご来店ください〜！

尚、本日火曜日は定休日です。ご注意ください。

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イベント出店！

 店長です(о´∀`о)

昨日は、SBSマイホームセンター富士展示場にてイベント出店させていただきました♪（店長はお店でお留守番でしたが…）

こんな感じでチーズの販売しましたーっ！

早い時間で完売してしまった商品もあったようで購入出来なかった方には申し訳ないです…｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

当店は、元々音楽フェスなどに出店をしてきている経緯もあって、イベント出店が大好きです(*´꒳`*)

イベントがある限りは、今後もいろんなイベントに出店すると思いますが、なかなかblogの告知が追いつかないこともあるかもです…

イベント情報は、SNSで発信してする事が多いのでこちはも是非チェックしてみてくださーい☆

フォローもお待ちしてまーす(*≧∀≦*)

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魚とチーズ

スタッフの望月です☺︎

実は先日、人生初の釣りに挑戦してきました！！

姉がもともと釣りを最近始めたばかりで、それに便乗して参加してきました〜。

 

3時間で10匹ほどの魚を釣ることができました♪

魚が餌に食いつくのを待つのも楽しいし、食いついてからリールを巻くのも楽しく、私とっては新感覚でした。

先程10匹釣ったと言いましたが、ほぼ全てフグ、、、。

結局全ての魚をリリースして終了でした。

食べられる魚を1匹も釣れなかったのがちょっぴり残念でした涙

今回の釣りで釣った魚とチェスターハウスのチーズで一品作りたいなぁと思っていたのですが、また次回に持ち越しです。

バゲットの上にリコッタチーズとサーモン、オリーブオイルとかでも美味しそうだし...

鮭とチーズでグラタンにしても美味しそう！

釣りと料理、ダブルで楽しみが増えちゃいますね♪

カフェの方では、アンチョビを使ったピザ「ロマーナ」がございます！

アンチョビの塩気とモッツァレラチーズが相性抜群です。個人的にはこの、アンチョビとモッツァレラチーズの組み合わせがとてつもなく大好きです笑

まだの方は、ぜひ食べに来てください~！

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賤機中小学校チーズ作り体験！

 店長です(о´∀`о)

お店の道路を挟んで向かい側には小学校があります。

「賤機中小学校」

と書いて

「しずはたなかしょうがっこう」

と読みます。

初見じゃ、読めないですよね…

少し前にこの小学校の3年生の生徒さんが授業の一環でチーズ作り体験にきてくれましたー☆

子供達、みんな笑顔で目をキラキラ輝かせて楽しそうにチーズを作っていました。

プライバシーの問題があるので顔を写せないのが残念( ；∀；)

でも、この伸びーるチーズから楽しそうな様子が伝わってくると思います(≧∀≦)

写真は見切れてますが、自分の頭より上まで伸びてまーす！

いやー、店長も楽しかったです♡

また、子供達みんな真剣にメモを取りながら話しを聞いてくれて、質問もいっぱいしてくれました！

子供の「なぜ？」「どうして？」って思う気持ちって本当に素晴らしいなーと感じました。

好奇心って大事ですね(*´꒳`*)

店長も逆に勉強になりました！

そんなチーズ作りですが、一般の方にも体験していただけまーす。

まだ空きがありますので、是非皆さまの参加お待ちしてまーす(*≧∀≦*)

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アレンジリコッタ

こんにちは😃

スタッフの望月です。

生中継で取り上げられた効果か、昨日はたくさんのお客様にご来店いただきました。ありがとうございます♪

さて、今日はリコッタチーズのちょっとしたアレンジのご紹介です🧀

リコッタチーズについては以前のブログで紹介したので割愛です。。

ジャムとあえてトーストにしてみました！

リコッタチーズ、加熱するのとしないのでは少し食感や風味が変わってきます！

個人的には加熱したリコッタチーズのほわほわ、ほろほろな感じが大好きです♡

当店のリコッタチーズは水分が少なめなのですが、ヘラで滑らかになるようにつぶを潰していけばマスカルポーネやクリームチーズの代用としても使えるんじゃないかなぁと思います。

わたしは脂肪分の多いこってりしたチーズが苦手なので、よくリコッタチーズを使っています☺︎

ですがこのリコッタチーズ、賞味期限が製造から3日になっていて、期限が過ぎてくるとだんだん苦味が出てきてアンモニア臭もするようになります。

どのチーズも同じですが、出来立てであればあるほど雑味もなくさらに美味しいのでおすすめです✩

リコッタチーズケーキなんかもなかなか食べられるところがないので、おうち時間に作ってみてもいいかもしれないですね！

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